كرات الدجاج بالجبن هي طبق شهي ومفضل لدى الكثير من الناس. تتكون من قطع صغيرة من الدجاج المفروم المشوي والمتبلة بتوابل لذيذة، مع إضافة قطع صغيرة من الجبن المذاب في الداخل. تعتبر هذه الكرات وجبة خفيفة رائعة للمناسبات الاجتماعية أو كوجبة غداء سريعة وسهلة التحضير.
تتميز كرات الدجاج بالجبن بنكهتها الغنية والمغرية، إذ يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن مثل الجبن الشيدر أو الجبن السويسري أو الجبن الفيتا، لإضافة لمسة من التنوع والتميز إلى الطبق.
يمكن تقديم كرات الدجاج بالجبن مع صلصة مختلفة مثل صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو صلصة الباربيكيو لتعزيز النكهة وإضافة المزيد من النكهات الشهية.
طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن:
المكونات:
– 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة
– 1/2 كوب من الجبن المبشور
– 1/4 كوب من البقسماط
– 1/4 كوب من البصل المفروم
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
– 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– زيت للقلي
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط صدور الدجاج المفرومة، الجبن المبشور، البقسماط، البصل المفروم، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، الملح، الكمون، والكزبرة المجففة.
2. قومي بعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. قومي بقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
6. قومي بتصفية كرات الدجاج على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد.
7. قدمي كرات الدجاج بالجبن ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
تُعتبر كرات الدجاج بالجبن وجبة لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تقديمها مع صلصة الطماطم أو صلصة الباربيكيو كصوص للتغميس.
هنا بعض المعلومات الإضافية عن كرات الدجاج بالجبن:
– يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن في تحضير كرات الدجاج، مثل الجبن الشيدر أو الجبن الأبيض أو الجبن السويسري. يمكنك اختيار الجبن الذي تفضله ويناسب ذوقك الشخصي.
– يمكن إضافة بعض التوابل والبهارات إلى خليط كرات الدجاج لإضفاء نكهة إضافية، مثل البابريكا أو الكركم أو البقدونس المفروم.
– يمكن تغطية كرات الدجاج بالجبن بطبقة رقيقة من البقسماط قبل قليها، وذلك لإضافة قوام مقرمش.
– يمكن تحضير كرات الدجاج بالجبن بشكل مسبق وتجميدها للاستخدام المستقبلي. يكفي تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
– يمكن تقديم كرات الدجاج بالجبن كوجبة خفيفة في الحفلات أو كطبق جانبي مع السلطات أو الأرز أو الخضروات المشوية.
– يمكن استخدام طرق طهي أخرى بدلاً من القلي، مثل الشواء في الفرن أو الشواء على الشواية، لمنح كرات الدجاج نكهة مختلفة وتجربة مختلفة.
– يمكن تعديل المكونات حسب الذوق الشخصي واحتياجات النظام الغذائي، مثل استخدام دجاج مفروم لحم بدلاً من صدور الدجاج أو استخدام البقسماط الأبيض بدلاً من البقسماط العادي.
هنا بعض المعلومات الإضافية عن كرات الدجاج بالجبن:
– يمكن تقديم كرات الدجاج بالجبن كوجبة رئيسية عند تقديمها مع الأرز أو المعكرونة أو الخضروات المشوية، ويمكن أيضًا استخدامها في صنع سندويشات أو وجبات خفيفة.
– يمكن تغيير نوع اللحم المستخدم في تحضير كرات الدجاج بالجبن، مثل استخدام لحم الديك الرومي المفروم أو لحم البقر المفروم أو خليط من اللحوم بدلاً من صدور الدجاج.
– يمكن تحضير صلصة لتصاحب كرات الدجاج بالجبن، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الجبن، ويمكن أيضًا تقديمها مع صلصة الرانش أو صلصة الباربيكيو.
– يمكن إضافة الخضروات المفرومة إلى خليط كرات الدجاج لإضافة القيمة الغذائية والنكهة، مثل الفلفل الأحمر المفروم أو البصل الأخضر المفروم أو البقدونس المفروم.
– يمكن تنويع طرق القلي، مثل استخدام الهواء المضغوط لقلي الكرات بدلاً من الزيت الساخن، وذلك لتقليل الدهون المشبعة.
– يمكن إعداد كرات الدجاج بالجبن بنكهات مختلفة، مثل إضافة الزعتر أو البابريكا الحلوة أو الكزبرة الخضراء المفرومة.
– يمكن استخدام كرات الدجاج بالجبن كحشوة للفطائر أو البرغر أو البيتزا، وذلك لإضافة نكهة وملمس مميزين.
- Design
التعليقات